Unsere Küche
Unsere Küche ist regional mit bayrischem Einfluss - deftig und ehrlich. Wir verwenden ausschließlich frische Zutaten und verzichten auf Zusatzstoffe. Das garantiert Ihnen höchste Qualität und maximalen Genuss. Für die Authentizität der bayrischen Küche steht Markus Schwarzmüller, gebürtiger Bayer und Inhaber der Schwarzmüller Stub'n.
Unsere Biere
Unsere (Fass-)Biere beziehen wir von der
Brauerei Maisach aus Bayern.
Höchste Qualitätsansprüche vereinen sich mit bayerischer Tradition. Für Biergenuss auf höchstem Niveau!
Speisekarte
Hauptspeisen
Vom Huhn
Knusprig paniertes Backhendl
(ohne Haut u. Knochen)
mit Bayrischem Kartoffelsalat
16,90 €
Vom Schwein
Schnitzel „Wiener Art“
16,90 €
Sahne-Schnitzel
19,90 €
Pfeffer-Schnitzel
19,90 €
Zigeuner-Schnitzel
19,90 €
(mit Pommes, bayrischem Kartoffelsalat oder Knoblauchkartoffeln
(ohne Salatbeilage)
Ofenfrischer Bayrischer Krustenbraten
in Biersauce mit bayrischem Kartoffelsalat
18,90 €
Bayrischer Leberkäs
mit bayrischem Kartoffelsalat u. Spiegelei
14,90 €
Knusprig gegrillte Bayrische Schweinshaxe
mit Kartoffelknödel in Biersauce
19,90 €
Vom Rind
Rumpsteak vom argentinischen Angus ca. 250 g
mit Kräuterbutter incl. Salat
u. Beilage nach Wahl
31,90 €
Schwarzmüller Steak vom Argentinischen Angus ca. 250 g
mit hausgemachter Cognac-Pfeffersauce incl. Salat u. Beilage nach Wahl
35,90 €
Räuber Kneissl Gulasch
mit Pommes u. Majo 19,90 a f
Schmankerl vegetarisch
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln
& Beilagen Salat
15,90 €
Spinatknödel mit Parmesan u. zerlassener Butterdazu ein Salatbouquet
13,90
SALATE
Ziegensalat
Sommersalat mit gegrilltem Ziegenkäse
u. Frucht-Balsamico-Dressing
16,90 €
Salat Maradona
Sommersalat mit Streifen
vom argentinischen Angus
18,90 €
Thunfischsalat
Sommersalat mit Schafskäse,
Zwiebel u. Thunfisch
16,90 €
Salat Grüne Wiese
Großer gemischter Sommersalat
14,90 €
Beilagen
- Knoblauchkartoffel 5,20 €
- Pommes 4,90 €
- Süßkartoffelpommes 6,90 €
- Spätzle 5,20 €
- Spätzle mit Sauce 6,90 €
- Bayr. Kartoffelsalat 5,20€
- 1 Knödel mit Sauce 3,00 €
- 2 Knödel mit Sauce 6,90 €
- Beilagen Salat 5,90 €
- Krautsalat 4,50 €
- dicke Bohnen 5,90 €
- Spiegelei 1,50 €
- Portion Stangenbrot 1,50 €
Saucen
- Pfeffersauce 5,20 €
- Biersauce 5,20 €
- Sahnesauce 4,90 €
- Salatdressing 3,50 €
- Port. Kräuterquark 4,50 €
- Mayo/Ketchup 1,00 €
- Preiselbeeren 1,50 €
- Kräuterbutter 2,00 €
Süße Schmankerl
Dame Blanche
3 Kugeln Vanilleeis mit warmer Schokosauce u. Sahne 7,90 €
3 Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör u. Sahne 7,90 €
Zwergen Eis 2 Kugeln Vanilleeis mit Smarties u. Sahne für Kinder 5,90 €
Palatschinken mit Erdbeerfüllung u. Vanilleeis 9,50 €
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott 12,90 €
(Wartezeit 30 Minuten)
Kellerbier Maisach
3,80 € 4,90 €
Kellerbier Maisach Radler
3,80 € 4,90 €
Räuber Kneissl Maisach
3,80 € 4,90 €
Räuber Kneissl Maisach Radler
3,80 € 4,90 €
Dunkles Weissbier Gutmann 0,5 l
4,90 €
HellesWeissbier Gutmann 0,5 l
4,90 €
Russen Weisse 0,5 l
(Weizen + Zitronenlimo)
4,90 €
Helles Weissbier alkoholfrei Gutmann 0,5l
4,90 €
Bockbier saisonal, du. /hell 0,3 L
4,20 €
Bitburger, 0,33l
3,00 €
Bitburger alkoholfrei, 0,33l
3,00 €
Almdudler „Kräuterlimo" 4,00 €
Flasche Cola/ Cola Zero 4,00 €
Flasche Fanta, 4,00 €
Flasche Wasser Still/Sprudel 3,20 €
Flasche Fruchtsaftschorle, 3,90 €
Flasche O-Saft 3,90 €
Krug Sprite 3,90 €
Krug A-Schorle 3,90 €
Krug O-Schorle 3,90 €
Flasche Wasser 0,75 7,90 €
Offene Weine/Sekt
Rotwein 0,2 l
Rioja Pueblo Viejo*, trocken 6,90 € Primitivo La Famiglia*, halbtrocken 6,90 €
Weisswein 0,2 l
Chardonnay Leduc Reserve*, trocken-fruchtig 6,50 €
Grauburgunder Gut von Beiden trocken-fruchtig 6,90 €
Weissweinschorle 5,20 €
Rosewein offen:0,2 l
Chateau du Priorat halbtrocken-fruchtig 6,50 €
Heissgetränke
Espresso 2,50€
doppelter Espresso 4,00 €
Cappuccino 3,60 €
Milchkaffee 3,80 €
Latte Macciato 3,80 €
Kaffee Crema (kräftig) 3,20 €
Kaffee Americano (mild )3,80 €
Milch-Kakao mit Sahne 3,80 €
Koffeinfreier Kaffee 3,80 €
Tee`s 3,20 €
Kamillentee
GrünerTee
Pfefferminztee
Früchtetee
Kräutertee
SchwarzerTee
Alkoholfreie Getränke
verschiedene Spirituosen 2cl
Vom Fass 0,3L / 0,5L
Flaschenbiere
Jack Daniels-Cola 12,80 €
Four Rouses-Cola 12,80 €
Havanna Club-Cola 12,80 €
Barcelo-Cola 12,80 €
Pernod-Cola 12,80 €
Longdrinks 4cl + 0,2l Cola
Aperitif/Degistif 0,2
Campari-O 8,90 €
Aperol Spritz 8,90 €
Pomelo Spritz 8,90 €
Hugo 8,90 €
Prosecco 0,1 l 5,90 €
Unser Spirituosen-Tipp
Brand von der Feinbrennerei
Prinz im Holzfass gereift 0,2 cl
Alte Williams Birne 5,50 €
Alte Marille 5,50 €
Alte Zwetschge 5,50 €
Alte Haselnuss 5,50 €
Alte Himbeere 5,50 €
Freixenet Secco* /Piccolo
0,25 l 8,40 €
0,75 l 29,00 €
Gerichte für die Kleinen
Kinderschnitzel
„Wiener Art“ Größe S
(vom Schwein)
mit Pommes u. Mayo 12,90 €
Spätzle mit Bratensauce 9,90 €
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Pommes Mayo/Ketchup 5,60 €
Getränkekarte
Vorspeisen
Rindsuppe mit Einlage
( des wos mia grod ham )
klein 5,20 €
gross 7,90 €
Obazda mit Brot
6,90 €
HausgmachterKräuterquak
mit Baguette
5,80 €
Grosses Brotzeit-Brettl
„Stub`n Art“
Variationen aus Wurst&Käse
19,90 €
auch als Vorspeise für 2-4 Pers. geeignet
Bitte beachten Sie, dass Sie bei uns nicht mit EC-Karte zahlen können
und wir Reservierungen ausschließlich telefonisch entgegennehmen können!
Drei unserer Biersorten gibt es jetzt auch zum Mitnehmen für zu Hause.
Stellen Sie Sich Ihr Six-Pack im Bierträger selbst zusammen! Zur Auswahl steht unser helles Kellerbier, das dunkle Räuber Kneißl und das dunkle Weißbier für beste bayrische Bierkultur bei Ihnen daheim! Gerne können Sie auch einen ganzen Kasten erwerben.
Bier zum Mitnehmen für daheim
