Speisen und Getränke

Unsere Küche

Unsere Küche ist regional mit bayrischem Einfluss - deftig und ehrlich. Wir verwenden ausschließlich frische Zutaten und verzichten auf Zusatzstoffe. Das garantiert Ihnen höchste Qualität und maximalen Genuss. Für die Authentizität der bayrischen Küche steht Markus Schwarzmüller, gebürtiger Bayer und Inhaber der Schwarzmüller Stub'n.



Unsere Biere

Unsere (Fass-)Biere beziehen wir von der

Brauerei Maisach aus Bayern.


Höchste Qualitätsansprüche vereinen sich mit bayerischer Tradition. Für Biergenuss auf höchstem Niveau! 



Speisekarte

Fisch
Rumsteak mit Brot
Kalbspflanzl
Schnitzel
Rumsteak mit Pfeffersoße
Haxen
Essen
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Fischstäbchen
Rippe
Steak in der Pfanne
Rollbraten
Kabeljau
Brathähnchen
salat
Schweinebraten
Chef
T_Steak
Weißwurst
Steak 2.0
Lachs
Haxn
Kalbsfüllung
Steak
sellerie
Fisch mit Spaghetti

Vorspeisen

 

Rindsuppe mit Einlage

( des wos mia grod ham ) 

klein 4,90 €

gross 6,90€

 

Obazda mit Brot  6,80 ,- 

 

hausgmachter Kräuterquark

mit Baguette  5,20 €

 

Hauptspeisen kalt

 

grosses Brotzeit-Brettl

„Stub`n Art“  

   ( Variationen aus Wurst u. Käse )     19,90 €


auch als Vorspeise für 2-4 Pers. geeignet


Hauptspeisen


Schnitzel „Wiener Art“

mit bayrischem Kartoffelsalat u. Preiselbeeren

 15,90 €


Krustenbraten

 mit bayrischem Kartoffelsalat

 16,90 €


Leberkäs

mit Bratkartoffel u. Spiegelei

13,90 €


Bayrische Schweinshaxe

mit Kartoffelknödel u. Krautsalat

 16,90 €

 

Räuber Kneissl Gulasch

mit Pommes u. Mayo

 17,90 €

 

Currywurst grob Stub`n Art

mit hausgemachter Scharfer Currysauce

 14,90 €


Bratwurst mit Spiegelei

 mit Bratkartoffel

 14,90€


Rumpsteak 200g/300g       26,90 € / 30,90 €

                -Beilage nach Auswahl-


Gerichte für die Kleinen


Kinderschnitzel

„Wiener Art“ Größe S

(vom Schwein)

mit Pommes u. Mayo 10,90 €


Spätzle mit Bratensauce 8,90 €

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Bratkartoffel mit Spiegelei 6,50 €

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Pommes Mayo/Ketchup 5,60 €

Schmankerl


auch vegetarische Variationen

 

Flammkuchen:

-Mediterran - (mit Schafskäse u. Peperoni) 12,90 €

-Stub`N Art - (mit Lachs u. Rucola) 12,90 €

-Traditionell - (mit Speck u. Zwiebel) 11,90 €


Käsespätzle mit Röstzwiebeln

& Beilagen Salat

14,90 €


Ofenkartoffel „Art des Hauses“

mit Kräuterrahm u. Salatbouquet

wahlweise mit Speckwürfelchen

13,90 €


Spinatknödel  mit Parmesan u. zerlassener Butterdazu ein Salatbouquet    

13,90

 

Salate


Großer gemischter Saisonsalat

mit Dressimg

- Hausdressing /Senfdressing/Essig-Öl  

mit Baguette   

12,90 €


- wahlweise mit Streifen vom

Angus Rind

17,90 €


-mit Thunfisch

Schafskäse, Zwiebeln 

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Beilagen


  • Folienkartoffel mit Kräuterquark 8,50 €
  • Bratkartoffel 5,20 €
  • Pommes 4,90 €
  • Spätzle 5,20 €
  • Spätzle mit Sauce 5,60 €
  • Bayr. Kartoffelsalat 5,20€
  • 2 Knödel 5,20 €
  • 2 Knödel mit Sauce 6,90 €
  • Beilagen Salat 5,50 €
  • Krautsalat 4,50 €
  • dicke Bohnen 5,90 €
  • Wochengericht Gemüsebeilage 5,90 €
  • Spiegelei 1,50 €
  • Biersauce 4,20 €
  • Sahnesauce 4,20 €
  • Salatdressing 2,50 € 
  • Port. Kräuterquark 4,50 €
  • Mayo/Ketchup 0,80 €
  • Preiselbeeren 1,50 €
  • Kräuterbutter 1,60 €
  • Portion Stangenbrot 1,50 €


Vom Fass                                      0,3L      05L


Kellerbier Maisach,                      3,50 € 4,90 €

Kellerbier Maisach Radler,          3,50 € 4,90 €

Räuber Kneissl Maisach              3,50 € 4,90 €

Räuber Kneissl Maisach Radler  3,50 € 4,90 €

Alkoholfreie Getränke 

 

Almdudler „Kräuterlimo“     3,90 € 

Flasche Cola/ Cola Zero          3,90 €

Flasche Fanta,                          3,90 €

Flasche Wasser Still/Sprudel  2,90 €

Flasche Fruchtsaftschorle,      3,90 €

Flasche O-Saft                         3,50 € 

Krug Sprite                              3,50 €

Krug A-Schorle                        3,50 €

Krug O-Schorle                        3,50 €

Flasche Wasser 0,75                7,90 € 

Spirituosen 2 CL


Jack Daniels                3,90 €

Johnnie Walker          3,90 €

Ballantines Whisky    3,90 €

Four Roses                  3,90 €

Chantre                       3,90 €

Barcelo, 2 CL              3,90 €

Barcelo, 4 CL              3,90 €

Obstler                         5,60 €

Ouzo                            3,00 €

Vodka                          3,00 €

Pernod                         3,00 €

Aquavit                        3,00 €

Sambucca                    3,00 €

Havanna Clup            3,90 € 

Averna                          3,00 €

Ramazotti 2 CL            3,00 €

Ramazotti 4 CL            5,60 €

Ramazotti Crema         3,90 €

Bailys                           3,90 €

Eierlikör                      3,90 €

Amaretto                      3,00 €

Jägermeister                3,00 €

Kümmel                       3,00 €

Els                                3,00 €

rüscherl                        3,50 €


Longdrinks 4cl + 0,2l Cola


JackDaniels-Cola      10,80 €   

FourRouses-Cola       10,80 €

havannaClub-Cola    10,80 €

Barcelo-Cola              10,80 €

Pernod-Cola               10,80 €



Heissgetränke


Espresso                            2,50€

doppelter Espresso          4,00 €

Cappuccino                      3,60 €

Milchkaffee                      3,80 €

Latte Macciato                 3,80 €

Kaffee Crema (kräftig)   3,20 €

Kaffee Americano (mild )3,20 €

Milch-Kakao mit Sahne   3,80 €

Koffeinfreier Kaffee         3,20 €


Süße Schmankerl

 

Dame Blanche 

3 Kugeln Vanilleeis mit warmer Schokosauce u. Sahne 7,90 €


3 Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör u. Sahne   7,90 €


Zwergen Eis 2 Kugeln Vanilleeis mit Smarties u. Sahne für Kinder 5,90 €


Palatschinken mit Erdbeerfüllung u. Vanilleeis    9,50 €


Kaiserschmarrn mit Apfelkompott   12,90 €

(Wartezeit 30 Minuten)    


Flaschenbiere                                        


Dunkles Weissbier Gutmann 0,5 l         4,90 €         

Helles Weissbier Gutmann 0,5 l            4,90 €

Russen Weisse 0,5 l                                 4,90 €

(Weizen + Zitronenlimo 0,2)0,5 l           4,90 €

Helles Weissbier alkoholfrei Gutmann 0,5l           4,90€

Bockbier saisonal, du. /hell 0,3 L           3,80 €      4,90 €

Bitburger, 0,33l                                       3,00 €        4,90€

Bitburger alkoholfrei, 0,33l                   3,00 €

 

Offene Weine/Sekt                                   

 

Rotwein 0,2 l

                                                         

Rioja Pueblo Viejo*, trocken                     6,90€

Primitivo La Famiglia*, halbtrocken       6,90 €

 

Weisswein 0,2 l


Chardonnay Leduc Reserve                      6,50 €

trocken-fruchtig

Grauburgunder Gut von Beiden              6,90 €

trocken-fruchtig

Weissweinschorle                                        5,20 €

 

Rosewein offen:0,2 l


Chateau du Priorat                                     6,50€

halbtrocken-fruchtig

 

Freixenet Secco* /Piccolo 

 0,25 l   0,75l

 8,40 €  29 €


Aperitif/Degistif 0,2 l

 

Campari-O                                                  7,90 €

 Aperol Spritz                                              7,90 €

 Pomelo Spritz                                             7,90 €

 Hugo                                                           7,90 €

 

Prosecco 0,1 l                                               3,90€ 


Unser Spirituosen-Tipp


 Brand von der Feinbrennerei

Prinz im Holzfass gereift 0,2 cl

 

alte Williams Birne       4,90 €

Alte Marille                   4,90 €

Alte Zwetschge              4,90 €

Alte Haselnuss               4,90 €

Alte Himbeere                4,90 €

 

Tee`s  3,20 €


Kamillentee

GrünerTee

Pfefferminztee

Früchtetee

Kräutertee

SchwarzerTee

 

Bitte beachten Sie, dass Sie bei uns nicht mit EC-Karte zahlen können

und wir Reservierungen ausschließlich telefonisch entgegennehmen können!

Drei unserer Biersorten gibt es jetzt auch zum Mitnehmen für zu Hause.


Stellen Sie Sich Ihr Six-Pack im Bierträger selbst zusammen!  Zur Auswahl steht unser helles Kellerbier, das dunkle Räuber Kneißl und das dunkle Weißbier für beste bayrische Bierkultur bei Ihnen daheim!  Gerne können Sie auch einen ganzen Kasten erwerben.



Bier zum Mitnehmen für daheim