Speisen und Getränke

Unsere Küche

Unsere Küche ist regional mit bayrischem Einfluss - deftig und ehrlich. Wir verwenden ausschließlich frische Zutaten und verzichten auf Zusatzstoffe. Das garantiert Ihnen höchste Qualität und maximalen Genuss. Für die Authentizität der bayrischen Küche steht Markus Schwarzmüller, gebürtiger Bayer und Inhaber der Schwarzmüller Stub'n.



Unsere Biere

Unsere (Fass-)Biere beziehen wir von der

Brauerei Maisach aus Bayern.


Höchste Qualitätsansprüche vereinen sich mit bayerischer Tradition. Für Biergenuss auf höchstem Niveau! 



Speisekarte

Fisch
Rumsteak mit Brot
Kalbspflanzl
Schnitzel
Rumsteak mit Pfeffersoße
Haxen
Essen
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Fischstäbchen
Rippe
Steak in der Pfanne
Rollbraten
Kabeljau
Brathähnchen
salat
Schweinebraten
Chef
T_Steak
Weißwurst
Steak 2.0
Lachs
Haxn
Kalbsfüllung
Steak
sellerie
Fisch mit Spaghetti

Vorspeisen

 

Rindsuppe mit Einlage

( des wos mia grod ham ) 

klein 5,20 €

gross 7,90 €

 

Obazda mit Brot 

6,90 € 

 

HausgmachterKräuterquak

mit Baguette 

5,80 €


Grosses Brotzeit-Brettl

„Stub`n Art“

Variationen aus Wurst&Käse 

     

19,90 €

auch als Vorspeise für 2-4 Pers. geeignet


Schmankerl vegetarisch

 

Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln

& Beilagen Salat

15,90 €



Spinatknödel  mit Parmesan u. zerlassener Butterdazu ein Salatbouquet    

13,90

 

SALATE 


Ziegensalat
Sommersalat mit gegrilltem Ziegenkäse
u. Frucht-Balsamico-Dressing


16,90 €


Salat Maradona
Sommersalat mit Streifen

vom argentinischen Angus


18,90 €


Thunfischsalat
Sommersalat mit Schafskäse,

Zwiebel u. Thunfisch


16,90 €


Salat Grüne Wiese
Großer gemischter Sommersalat


14,90 €


Hauptspeisen

 

Vom Huhn

Knusprig paniertes Backhendl

(ohne Haut u. Knochen)

mit Bayrischem Kartoffelsalat 


 16,90 €


Vom Schwein


Schnitzel „Wiener Art“


16,90 €
Sahne-Schnitzel


19,90 €
Pfeffer-Schnitzel


19,90 €


(mit Pommes, bayrischem Kartoffelsalat oder Bratkartoffel
(ohne Salatbeilage) 


Ofenfrischer Bayrischer Krustenbraten
in Biersauce mit bayrischem Kartoffelsalat 


 18,90 €


Bayrischer Leberkäs

mit Bratkartoffel u. Spiegelei


14,90 €


Knusprig gegrillte Bayrische Schweinshaxe

mit Kartoffelknödel in Biersauce


 19,90 €

 

Vom Rind

Rumpsteak vom argentinischen Angus ca. 250 g
mit Kräuterbutter incl. Salat

u. Beilage nach Wahl


31,90 €

Schwarzmüller Steak vom Argentinischen Angus ca. 250 g
mit hausgemachter Cognac-Pfeffersauce incl. Salat u. Beilage nach Wahl


35,90 €

Räuber Kneissl Gulasch
mit Pommes u. Majo 19,90 a f



Getränkekarte

Vom Fass 0,3L / 0,5L

Alkoholfreie Getränke 

Almdudler „Kräuterlimo"                         4,00 €

Flasche Cola/ Cola Zero                             4,00 €

Flasche Fanta,                                             4,00 €

Flasche Wasser Still/Sprudel                     3,20 €

Flasche Fruchtsaftschorle,                         3,90 €

Flasche O-Saft                                             3,90 €

Krug Sprite                                                  3,90 €

Krug A-Schorle                                           3,90 €

Krug O-Schorle                                           3,90 €

Flasche Wasser 0,75                                    7,90 €

Kellerbier Maisach

3,80 €     4,90 €

Kellerbier Maisach Radler

3,80 €     4,90 €

Räuber Kneissl Maisach

3,80 €     4,90 €

Räuber Kneissl Maisach Radler

3,80 €     4,90 €

Flaschenbiere

Heissgetränke


Espresso                             2,50€

doppelter Espresso           4,00 €

Cappuccino                       3,60 €

Milchkaffee                       3,80 €

Latte Macciato                  3,80 €

Kaffee Crema (kräftig)    3,20 €

Kaffee Americano (mild )3,80 €

Milch-Kakao mit Sahne   3,80 €

Koffeinfreier Kaffee         3,80 €

Dunkles Weissbier Gutmann 0,5 l

4,90 €

HellesWeissbier Gutmann 0,5 l

4,90 €

Russen Weisse 0,5 l

(Weizen + Zitronenlimo)

4,90 €

Helles Weissbier alkoholfrei Gutmann 0,5l

4,90 €

Bockbier saisonal, du. /hell 0,3 L

4,20 €

Bitburger, 0,33l

3,00 €

Bitburger alkoholfrei, 0,33l

3,00 €


Gerichte für die Kleinen


Kinderschnitzel

„Wiener Art“ Größe S

(vom Schwein)

mit Pommes u. Mayo 12,90 €


Spätzle mit Bratensauce 9,90 €

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Bratkartoffel mit Spiegelei 7,90 €

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Pommes Mayo/Ketchup 5,60 €



Süße Schmankerl

 

Dame Blanche 

3 Kugeln Vanilleeis mit warmer Schokosauce u. Sahne 7,90 €


3 Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör u. Sahne   7,90 €


Zwergen Eis 2 Kugeln Vanilleeis mit Smarties u. Sahne für Kinder 5,90 €


Palatschinken mit Erdbeerfüllung u. Vanilleeis    9,50 €


Kaiserschmarrn mit Apfelkompott   12,90 €

(Wartezeit 30 Minuten)    


Beilagen


  • Bratkartoffel 5,20 €
  • Pommes 4,90 €
  • Süßkartoffelpommes 6,90 €
  • Spätzle 5,20 €
  • Spätzle mit Sauce 6,90 €
  • Bayr. Kartoffelsalat 5,20€
  • 2 Knödel 5,20 €
  • 2 Knödel mit Sauce 6,90 €
  • Beilagen Salat 5,90 €
  • Krautsalat 4,50 €
  • dicke Bohnen 5,90 €
  • Spiegelei 1,50 €
  • Portion Stangenbrot 1,50 €


Saucen


  • Pfeffersauce 5,20 €
  • Biersauce 5,20 €
  • Sahnesauce 4,90 €
  • Salatdressing 3,50 € 
  • Port. Kräuterquark 4,50 €
  • Mayo/Ketchup 1,00 €
  • Preiselbeeren 1,50 €
  • Kräuterbutter 2,00 €

Freixenet Secco* /Piccolo


0,25 l      8,40 €

0,75 l    29,00 €

Aperitif/Degistif 0,2


Campari-O                8,90 €

Aperol Spritz             8,90 €

Pomelo Spritz            8,90 €

Hugo                          8,90 €

Prosecco 0,1 l             5,90 €

verschiedene Spirituosen 2cl 

Tee`s  3,20 €


Kamillentee

GrünerTee

Pfefferminztee

Früchtetee

Kräutertee

SchwarzerTee

 

Offene Weine/Sekt


Rotwein 0,2 l

                                                         

Rioja Pueblo Viejo*, trocken                                            6,90 € Primitivo La Famiglia*, halbtrocken                               6,90 €


Weisswein 0,2 l


Chardonnay Leduc Reserve*, trocken-fruchtig             6,50 €

Grauburgunder Gut von Beiden trocken-fruchtig         6,90 €

Weissweinschorle                                                               5,20 €


Rosewein offen:0,2 l


Chateau du Priorat  halbtrocken-fruchtig                      6,50 €

Unser Spirituosen-Tipp

Brand von der Feinbrennerei

Prinz im Holzfass gereift 0,2 cl


Alte Williams Birne           5,50 €

Alte Marille                        5,50 €

Alte Zwetschge                  5,50 €

Alte Haselnuss                   5,50 €

Alte Himbeere                    5,50 €

Longdrinks 4cl + 0,2l Cola

Jack Daniels-Cola            12,80 €

Four Rouses-Cola            12,80 €

Havanna Club-Cola        12,80 €

Barcelo-Cola                    12,80 €

Pernod-Cola                     12,80 €

Bitte beachten Sie, dass Sie bei uns nicht mit EC-Karte zahlen können

und wir Reservierungen ausschließlich telefonisch entgegennehmen können!

Drei unserer Biersorten gibt es jetzt auch zum Mitnehmen für zu Hause.


Stellen Sie Sich Ihr Six-Pack im Bierträger selbst zusammen!  Zur Auswahl steht unser helles Kellerbier, das dunkle Räuber Kneißl und das dunkle Weißbier für beste bayrische Bierkultur bei Ihnen daheim!  Gerne können Sie auch einen ganzen Kasten erwerben.



Bier zum Mitnehmen für daheim